Many changes to the School-Based Nutrition Programs have been made due to the efforts of First Lady Michelle Obama and Secretary of Agriculture Tom Vilsack. The new standards will result in changes to school meals for children across the nation for the first time in fifteen years. The new meal standards are intended to improve the health and nutrition of nearly 32 million children who participate in school meal programs.
The health and well being of children is a top priority. In addition to overall wellness benefits, studies have shown a link between good nutrition and a child’s academic performance. School District 59, in partnership with Ceres Food Group, Inc., share the mission to provide quality, nutritious and satisfying meals to our diverse student body.
Beginning with the 2012-13 school year, menus will include an expanded daily offering of fruits and vegetables as well as, more whole grain products and legumes. You can expect some exciting new recipes in an effort to enhance your child’s dining experience at school.
Please be aware that meal prices will increase due to the changes in the meal standards. We firmly believe however, that school meals are a very good value for the price especially when considering the nutritional benefit to children.
A summary of the new requirements and menu planning approach is provided below. Please remember that in order to qualify for a complete meal, students must select three out of five items and one of the choices must be either a fruit or a vegetable.
Thank you for your continued support as we look forward to serving your children in the year ahead!
CAMBIOS IMPORTANTES EN LOS PROGRAMAS DE NUTRICIÓN ESCOLAR PARA EL AÑO 2012-2013
Se han hecho muchos cambios en los programas de nutrición escolar debido a los esfuerzos de la primera dama Michelle Obama y el secretario de agricultura Tom Vilsack. Las nuevas normas de comida representan los primeros cambios realizados en 15 años a las comidas escolares que reciben los niños de toda la nación. Las normas están destinadas a mejorar la salud y la nutrición de casi 32 millones de niños que participan en los programas de comidas escolares.
La salud y el bienestar de los niños es una prioridad. Además de los beneficios de salud en general, los estudios han demostrado que existe una relación entre la buena nutrición y el rendimiento académico del estudiante. El Distrito Escolar 59 y la empresa Ceres Food Group, Inc. comparten la misión de proporcionar a nuestros estudiantes comidas nutritivas de calidad que ayuden a saciar el hambre.
Empezando este año escolar 2012-13, los menús incluirán una oferta diaria ampliada que contiene frutas y vegetales, así como más productos de granos integrales y legumbres. Usted verá algunas nuevas y excitantes recetas como parte del esfuerzo para mejorar la experiencia de los estudiantes que reciben comidas en la escuela.
Por favor, tenga en cuenta que los precios de la comida aumentarán debido a los cambios en las normas de comida. Sin embargo, creemos firmemente que las comidas escolares representan un buen valor por el precio, sobre todo al considerar el beneficio nutritivo que reciben los niños.
A continuación aparece un resumen de los nuevos requisitos que se toman en cuenta a la hora de planificar el menú. Por favor, recuerde que para calificar para una comida completa, el estudiante debe seleccionar tres de las cinco opciones y una de las opciones debe ser una fruta o un vegetal.
¡Gracias por su apoyo continuo y esperamos servir a sus hijos el próximo año!
